Actualizado el Sábado, 12-Sep-2009 17:45 (GMT+1)
REVISTA80DIAS.ES
MADRID.- Esta pequeña guía gastronómica nos acerca un poco a ese, cada vez menos desconocido mundo, de Oriente. La cultura, la flora, la fauna, las costumbres y tradiciones, pero sobre todo la Historia, han incidido e inciden aún hoy, en el mapa gastronómico de cada país. Allí, en ese lado del mundo, desde donde nace el sol, la hora de sentarse a la mesa es considerablemente diferente y la originalidad va de la mano de unas familias que cuidan extremadamente la economía de la casa. Es decir, nada se desperdicia, nada sobra y todo tiene una segunda oportunidad en el plato.
Cris Lincoln ha recogido a lo largo de sus muchos viajes por Oriente, una variada de recetas, fáciles y divertidas. Se trata de una selección de platos que es posible elaborar en cualquier cocina, que no requieren de una preparación demasiado elaborada ni de ingredientes caros o complicados de encontrar. Todo al alcance de todo el mundo para conseguir recetas rápidas y deliciosas.
